环球速读：牛睾丸的家常做法_牛睾丸

【资料图】

1、淮山杞子炖牛睾丸淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克。

2、 绍酒一匙，姜、精盐各少许。

3、 将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。

4、2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。

5、3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。